Năm nay, ngày 28 trời rét hơn hẳn mọi năm. Đã gần 7 giờ sáng mà trời vẫn còn mịt mờ màn sương giăng. Thấp thoáng ngoài cổng là hình ảnh chiếc xe máy đỏ tươi quen thuộc. Đó là mẹ em vừa đi chợ sớm về. Mẹ mang vào thịt lợn và đỗ xanh để gói bánh. Còn bố thì soạn ra xấp lá dong đã rửa và gạo nếp ngâm từ khuya hôm qua. Chờ mẹ thái thịt và đồ đỗ xanh chín, bố cũng vừa hay cắt xong những chiếc lá dong thành từng miếng vuông vức. Để tăng thêm không khí, em vào nhà, mở một chương trình Nhạc Xuân lên cho cả nhà cùng nghe, sau đó mới ra sân trước để xem bố gói bánh. Đầu tiên, bố xếp hai sợi dây lạt vuông góc với nhau, rồi đặt khuôn gói bánh lên chính giữa. Tiếp theo là gấp bốn mảnh lá dong thành góc vuông, xếp vào khuôn. Chỉnh trang cho lá đúng vị trí xong, bố trải từng lớp nguyên liệu theo thứ tự từ dưới lên là: gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, đỗ xanh rồi gạo nếp. Biết em thích ăn nhiều nhân, ít gạo nếp nên bố chỉ dàn một phần gạo nếp vừa đủ để làm vỏ bánh mà thôi. Cuối cùng bố gấp phần lá ở trên mặt bánh lại, rút khuôn ra và buộc chặt dây lạt. Như vậy là đã hoàn thành chiếc bánh bưng rồi. Các công đoạn ấy lặp đi lặp lại cho đến khi hết nhân và lá. Phần nhân thừa còn lại không đủ làm một cái bánh chưng to, nên bố đã gói thành cái bánh chưng nhỏ bằng nắm tay cho em. Xong xuôi, bố đem bánh đi luộc. Còn em thì thu dọn và quét sạch góc nhà vừa gói bánh. Sau đó thì đem nồi, mâm, tô… đi rửa sạch. Phần thưởng cho sự chăm chỉ đó của em là chiếc bánh chưng nhỏ xíu chín đầu tiên trong cả nồi.
Em thích hoạt động gói bánh chưng ngày Tết lắm. Bởi nó giúp em cảm nhận rõ hơn không khí Tết trong gia đình. Đồng thời cũng giúp em cảm nhận được sự yêu thương, quan tâm của bố với mình qua từng chiếc bánh.
Theo thông lệ hằng năm, cứ vào sáng 29 Âm Lịch, bố em sẽ gói bánh chưng để thắp hương ông bà và cho cả gia đình ăn trong dịp Tết Nguyên Đán.Gói bánh chưng là việc mà em luôn ngóng đợi mỗi mùa Tết, bởi lúc này không khí Tết đã sôi sục lắm rồi.
Sáng đó, em dậy từ sớm, ăn sáng và chạy theo bố ra sân gói bánh. Nào lá dong, gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh, lạt mềm đều đã được bố chuẩn bị từ tối trước, giờ chỉ việc gói thôi. Trước đó, bố không quên bảo em vảo nhà, mở mấy bài nhạc xuân lên nghe cho càng thêm có không khí Tết.
Bố em gói bánh điệu nghệ lắm, chẳng cần khuôn đâu. Từ mấy chiếc lá xếp lên nhau, bố cho nhân vào đầy ú ụ. Một lớp nếp mỏng, dàn đều, đổ lên nắm đỗ xanh, thêm lớp thịt lợn nạc mỡ có đủ dày, rồi lại đỗ xanh, gạo nếp. Sau đó, bố khéo léo gấp lá lại, buộc thật chặt bằng dây lạt tước mỏng. Bố vuốt gập mấy cái, thế mà thành cái bánh chưng vuông vức, thần kì vô cùng. Vừa gói, bố vừa kẻ cho em nghe chuyện Tết ngày xưa. Rằng bố đi học thì mong Tết thế nào. Bánh chưng ngày ấy có phần nhân ra sao. Kẹo mứt hồi đó bà nội tự làm như thế nào. Ôi, cuốn hút vô cùng. Đến cuối, còn dư một phần nhân và lá, bố đã làm cho em ba chiếc bánh chưng nhỏ bằng bàn tay, thích lắm. Chỉ mong sao, bánh chín thật nhanh, để em được ăn thử ngay mấy chiếc bánh nhỏ xíu đó. Phải công nhận rằng, những cái bánh nhỏ được ăn thử trước ấy, luôn là những chiếc bánh chưng ngon nhất.
Buổi gói bánh chưng của nhà em là như thế đó. Tuy bình dị, nhưng vui vẻ, ấm cúng vô cùng. Chính nhờ có những dịp như thế, mà em và bố được ngồi tâm sự với nhau lâu hơn và càng thêm thấu hiểu, yêu thương nhau thêm.
Ngữ văn là môn khoa học nghiên cứu ngôn ngữ qua việc phân tích có phê phán những văn bản lưu truyền lại. Đây là môn học giúp chúng ta hiểu biết sâu sắc hơn về ngôn ngữ, văn hóa và tư tưởng. Việc đọc và viết trong môn Ngữ văn không chỉ là kỹ năng, mà còn là nghệ thuật. Hãy để ngôn từ của bạn bay cao và khám phá thế giới văn chương!
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở, chúng ta được sống lại những kỷ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới. Hãy tận dụng cơ hội này để làm quen và hòa nhập thật tốt!
Copyright © 2021 HOCTAPSGK