Đáp án + Giải thích các bước giải :

`text{ Cà phê tươi , nước chiếm 22% nên là phê nguyên chất chiếm là : `

`text{ 100% - 22% = 78% `

`text{ Đổi 1 tấn = 1000 kg `

`text{ Số cà phê nguyên chất có trong số cà phê tươi là : `

`text{ 78% × 1000 = 780 ( kg ) `

`text{ Cà phê khô , nước chiếm 4% khối lương cà phê nguyên chất chiếm là : `

`text{ 100% - 4% = 96% `

`text{ Khối lượng cà phê khô có tỉ lệ nước là 4% là : `

`text{ 780 : 96% = 812,5 ( kg ) `

`text{ Khối lượng nước đã bay hơi là : `

`text{ 1000 - 812,5 = 187,5 ( kg ) `

`text{ Lượng nước cần bay hơi là 187,5  để lượng cà phê khô thu được nước là 4% `

`color{skyblue}{@quydao212}`

Khối lượng nước có trong cà phê tươi trước khi phơi là

     1,4 × 22`%`=0,308 tấn

Khối lượng nước sau khi phơi chỉ còn 4`%`  nước là

     1,4 × 4`%`= 0,056 tấn 

Vậy khối lượng nước bay hơi=0,308 - 0,056=0,252